Наш город славится многими невероятным местами и уникальными объектами, особенно промышленными. Среди них есть известный на всю страну — Запорожского пивоваренного завод, производитель здешнего пива, что полюбилось очень большому количеству ценителей текущего напитка. Об общих сведениях завода: когда был выстроен, становление, легендарные торговые марки, в чем особенность производства местного пива — читайте далее на zaporizhzhia.one.
Когда и почему появился завод пивоварения в Запорожье?
После завершения Второй мировой войны в СССР начался период развития страны. Как-то тогдашние чиновники заметили, что отечество страдает от острой нехватки пива. В частности, в нашем Запорожье, в те времена не было ни одного специализированного предприятия пивоварения. Поэтому в рамках плана экономического развития республик СССР было принято решение о строительстве — Запорожского пивоваренного завода № 2. В 1970 году начались работы над колоритным проектом, который реализовался впервые при содействии новейших чешских механизмов и с рекордной для того времени мощностью в семьдесят два миллиона литров пива в год. Чешские специалисты возглавляли процесс монтажа и настройки оборудования, а также обучали местных сотрудников. Потребовалось четыре года, прежде чем завершилось строительство, чтобы коллектив предприятия завершил выполнение годового плана по выпуску хмельного напитка. Дебютный разлив состоялся 15 января 1975 года.
Становление завода: торговые марки общие сведения
До 1984 года завод работал под руководством Запорожского объединения пиво безалкогольной промышленности. В те времена он и другие текущие производители алкогольных напитков теряли популярность среди потребителей, вследствие «сухого закона» — действовали ограничения на производство продукции. С началом эпохи восстановления независимости Украины Запорожский пивоваренный завод стал открытым акционерным обществом — «Пивобезалкогольный комбинат «Славутич». Предприятием под новым названием заинтересовались финские бизнесмены, которые, в конце концов, покупают комбинат. Компания «Hartwall» и «Orkla» провела масштабную модернизацию завода, вложив более двадцати миллионов долларов. Это изменило тогдашние возможности, а также увеличило проектную мощность ПБК «Славутич» в два раза, чем то, что было до этого. А в 2001 году капитальные вложения составляли примерно пятьдесят миллионов долларов. Вместе с этим старт собственной торговой марки «Славутич» приносит одноименному заводу большую популярность и деньги. Предприятие вывело на рынок такие сорта пива: «Славутич Пиво», «Славутич Классическое», «Славутич Темное», «Славутич Рождественское», «Хмельное», «Орел». Позже были выпущены марки «Славутич Экстра», пиво «Орел-2» с большей плотностью, легкий сорт «Славутич Светлое».
Промышленный объект в 2003 году получил сертификацию от зарубежного аудита, о возможности выпуска продукции в соответствии с международными стандартами. С того момента местный завод создает управление, которое прослеживает за качество пива, а также соблюдение норм экологической безопасности комбината. Здесь функционировал уникальный для украинских пивоваренных заводов — полный цикл очистки сточных вод. В 2012 году происходит реорганизация компании «BBH Украина» в которое входил ПБК «Славутич, в результате этого «Carlsberg Ukraine получило новое название вместе с нашим предприятием. Всего за один год завод мог произвести более 407 миллионов литров, благодаря талантливым работникам, а это не менее 500 человек. Забота о качестве выпускаемой продукции, также сыграла важную роль в становлении запорожского пива номер один на всеукраинском рынке. Преимуществом продукции из нашего города производители и ценители этой культуры отмечали — использование натуральных компонентов для варки запорожских сортов пива. Большинство из них уже в прошлом, но в памяти горожан навсегда запечатлелись их названия. К примеру, знаменитое — «Пиво Запорожское».
